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物品编号:
绿源井冈纯香菜籽油5L
  • 价    格:66.00  元
  • 市 场 价: 元
  • 库    存:不限 个
  • 浏览人次:4
  • 发布日期:2016-06-08 13:57:43
  • 所在地区:江西 南昌市 新建县
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    菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质,比如高油酸菜籽油、双低菜籽油等。
    食用指南  
    1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。
    2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。
    3、高温加热后的油应避免反复使用。  
    4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油,平均含量在61%左右。此外,菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为,由于国外粮商强力推荐,城乡居民食用油消费存在不少误区。因此,应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点,并积极倡导菜籽油消费。

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